Unsere Küche

Uriges Hüttenflair - traditionelle Küche meets Weltenbummler

Die Küchencrew rund um Hüttenwirtin Sandra zaubert für eich mit liebe und Herzblut Hüttenklassiker der österreichischen Küche, und da ma schon viel in da Weltgeschichte rumkemma sand findet ma Gewürze und Einflüsse aus da ganzen Welt auf unserer Karte.

Fertigprodukte oder Suppenpulver werds bei uns in da Küch lange suchen, sowas kommt uns nämlich nicht in die Töpfe. Da Geschmack kommt von hochwertige Produkte aus dem Almtal, frische Kräuter und hausgemachte Gewürzmischungen.

Da Kontakt zu unsere Lieferanten is uns a ganz wichtig. Das ma unsere Produkte aus da Gegend haben, jederzeit vorbeikommen können, und uns von da Qualität selbst überzeugen.

Wir achten soweit wie es uns möglich ist auf Regionalität und Bio Qualität unserer Lebensmittel, natürlich ist manchmal Kokosmilch usw. dabei. Aber wir finden eine gute Balance ist Wichtig und somit auch kleine Ausnahmen. Die bestätigen ja immerhin die Regel ;-)

Von da Brettljausn, Innviertler Knedl oder Specklinsen bis zum Hüttencurry mit Kokosmilch und Perldinkel woll ma für jeden Geschmack was auf da Karte haben. Deftige Hausmannkost, für gesundheitsbewusste Wanderer, veganer oder a Speckbrot fürn kleinen Hunger.

Wir gfrein uns wennts bald bei uns Einkehrts!